بنت الشمال
عدد الرسائل : 260
تاريخ التسجيل : 28/06/2008
 | موضوع: الــمــارتــيــد يــــلا...  الإثنين أغسطس 04, 2008 9:22 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
الــمــقــاديـــر::
2صحن دجاج فيلية.
4فصوص ثوم.
1كوب بقسماط.
بيضه واحد.
ملح+رشة فلفل أسود.
الــطـــريـــقـــه::
1_ يفرم الدجاج مع الثوم فرماً ناعماً ثم يضاف الى باقي المقادير وتعجن باليد.
2_ تشكل الخلطه شكل أسطواني وتضغط جيداً.
3_ تلف في كيس وتربط من الطرفين بسلك.
4_ يغلى ماء في قدر و يوضع معه(ملعقة خل+ملح)ثم نضع أسطوانة الدجاج
داخل الماءوتترك على نار هادئه مدة (1-2) ساعه حتى تنضج.
5_ أذا نضجة تترك لتبرد ثم تقطع شرائح وتقدم.
وبالهناء والشفاء.. | |
|
بنـــوته
Admin
 عدد الرسائل : 272
العمر.. : سنــــــــــــ17ـــــه
الهواياتـ.. : النت....والعب
المزاجـ.. : لااعلم....
تاريخ التسجيل : 28/06/2008
| | موضوع: رد: الــمــارتــيــد يــــلا... الخميس أغسطس 07, 2008 9:23 am | |
| | |
|
بنت الشمال
عدد الرسائل : 260
تاريخ التسجيل : 28/06/2008
| | موضوع: رد: الــمــارتــيــد يــــلا... الأحد أغسطس 10, 2008 7:06 pm | |
| | |
|
